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楊六牛雜粥

地址:澳門草堆橫巷1號B 檢視地圖 
營業時間:14:00~18:30

交通:從營地大街直走到關前正街第一條巷子左轉

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位置非常隱秘
可能一下子就會錯過的楊六牛雜粥
附近街坊鄰居可是無人不知、無人不曉

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每天凌晨就開始準備的老闆楊六
由於年青時在牛欄工作
因此對牛的認識相當深
也因如此
每天才能拿到新鮮的牛雜

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雖然只是路邊攤
但下午時段這裡可是人山人海的哦!

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不論牛肚、牛肺、牛胃、牛毛肚等
甚至大家少見的牛眼、牛鞭、牛天梯、牛春
這裡都可以品嚐得到
只怕你不敢吃而已!

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應該大家一看就知道這是什麼了吧!
沒有錯
這是牛春,也就是牛睪丸
Kahn是沒有點啦
因為之前在安記有吃過<詳文請按此>

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另外,牛肚、牛骨熬煮的粥底
香氣四溢
米粒因為長達三個小時以上的熬煑
早就已看不到米粒
但Kahn才剛剛吃飽而已
所以就沒有點牛雜粥
只有點小的牛雜來過過口癮

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餐後評論:
澳門很多美食其實都隱藏在巷弄內
而且並不是那麼的好找
不過既然可是在澳門生存那麼久
一定有它的獨特之處
當然就等大家來發掘


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