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一花亭
http://www.mvp-icecream.com.tw/ihwa.htm

地址:台中市西區臺灣大道二段459號(廣三Sogo 14F)
電話:(04)2319-0028
營業時間:11:30~22:00

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現在Sogo重新裝潢後
多了好多蠻有名的餐廳
除了之前為大家介紹的翠園小館外
還有這家由莫凡彼餐飲集團開設的一花亭日式料理

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不過可能是空間規劃的關係
Sogo店的一花亭位置並沒有很多

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這裡的餐點以丼飯、壽司、定食以及烏龍麵為主
此外還有單點的刺身以及一些日式的小吃

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丼飯價格其實並不貴
最貴的丼飯也沒有超NT500

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壽司方面非常的多樣化
Kahn平常愛吃的一些壽司
這裡都吃得到

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此外主餐可以+NT88
就可以升級成為套餐
或者也可以隨餐加購一些自己喜歡的餐點

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套餐附贈的和風沙拉

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茶碗蒸
不過裡頭食材並沒有很豐富

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隨餐附送的味噌湯

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這是Kahn點的極品壽司丼飯 (NT480)
裡頭有鮭魚、鮭魚卵、海膽、水針、牡丹蝦、干貝、鮪魚、花枝以及
玉子燒

 

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食材都非常新鮮
尤其Kahn最愛的海膽
雖然這不是馬冀海膽
但吃起來都沒有怪味

 

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而壽司米方面
用的是粒粒飽滿的台中秈十號的越光米

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Kahn太太點的是薑汁豚肉蓋飯(NT180)

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牛蒡是定食或者蓋飯附贈的小菜

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薑汁香氣十足
豬肉採用的是黑豬梅花肉
可惜口感有點太柴

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半熟溫泉蛋
應該是大家的最愛吧!

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單點的明太子烤雞翅(NT120)

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雞翅去骨後
塞進滿滿的明太子在裡頭
味道雖然是夠
不過油脂沒有那麼的豐富
我想應該是用烤箱烤的緣故
如果用炭火烘烤
風味會更佳

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這是加購的碳烤中卷(NT120)

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肉質非常的厚實
加上一點點的檸檬汁以及七味粉
口感更佳

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甜點方面有兩種選擇
一種是宇治金時

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另一種是紅豆湯烤麻糬
不過紅豆湯味道有點淡
如果再甜一些
相信口味會更好 

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餐後評論:
餐點品質算是不錯
價格也沒有想像中的昂貴
而且現在消費還有贈送折價卷
只是服務仍有進步的空間
可能是人手不足的關係
因為Kahn進來很久都沒有倒水
而且東西吃完也沒有來整理桌面
這是今天用餐覺得要抱怨的地方


此外Sogo14-16F改頭換面後
多了一個名為水幕噴泉廣場的地方
在每個小時的30分鐘(整點是門口的音樂時鐘)
這裡都有約5分鐘的音樂噴泉表演
看起來感覺蠻像澳門酒店的表演
用餐之餘
不妨可以來這裡欣賞一下




 

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